A la découverte du Château Miraval, le fameux rosé au cœur de la Provence

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A la découverte du Château Miraval, le fameux rosé au cœur de la Provence

La Provence est un endroit chaleureux où vous pourrez profiter pleinement d’une nature exceptionnelle, entourée de chênes, de pins, d’oliviers et de vignes. Mais cette région est aussi connue pour la richesse de ses vignobles d’exception. Le Château Miraval fait partie des vins rosés provençaux les plus grandioses. Le domaine Miraval est situé à côté du village bio de Correns. C’est une une propriété extraordinaire qui est devenue célèbre grâce à l’impulsion de Brad Pitt, Angelina Jolie et de la famille Perrin, des experts en vin. Ils ont uni leurs forces pour créer des vins qui ont conquis le monde entier. Découvrons davantage sur ce sublime rosé.

Des vins rosés d’exception

Si vus êtes un véritable amateur de rosé, alors vous serez éblouis par ces cuvées d’exception Miraval. Le domaine du Château Miraval propose des vins rosés qui sont un vrai délice pour les sens. Vous dégusterez un bon verre de vin d’une couleur rose pâle, semblable à un coucher de soleil d’été. Les parfums qui s’échappent du verre sont frais et fruités, comme si vous cueilliez des fruits directement dans le verger. Et quand vous prenez une gorgée, l’acidité vivifiante vous rafraîchit amplement. 

Le secret du terroir

Le secret derrière le goût unique de Miraval se trouve dans le terroir de Provence et dans le savoir-faire technique des artisans. Les raisins sont choisis avec soin dans la partie nord de la région, où le climat frais et les variations de température entre le jour et la nuit donnent aux raisins leur caractère spécial. Les sols argilo-calcaires, avec leur mélange de terre et de pierres, fournissent aux raisins les nutriments nécessaires pour grandir et développer leurs saveurs délicates.

Un millésime contant une histoire

Chaque année, le vin Miraval raconte une histoire différente. Cette histoire est façonnée par la météo et le travail des vignerons. Par exemple, en 2021, l’hiver a été sec et doux, suivi d’un printemps humide et froid. Malgré les défis, les vignes ont fleuri, mais avec moins de raisins que d’habitude. L’été chaud et sec a sauvé la situation et a permis aux raisins de mûrir dans des conditions parfaites. Les vendanges ont eu lieu en septembre et octobre et les raisins ont été transformés avec un grand soin pour préserver leur authenticité.

Du vignoble à la bouteille

Pour transformer les raisins en vin, il faut passer par un processus méticuleux. Les raisins sont récoltés le matin, triés et préparés pour la vinification. Certains cépages subissent un pressurage direct, tandis que d’autres sont vinifiés d’une manière spéciale appelée « saignée ». Ensuite, le vin est élaboré avec précision dans des cuves en acier inoxydable et parfois en fûts de chêne, où il développe ses arômes uniques.

Une dégustation sublime

Tout d’abord, le rosé délivre une couleur rose pâle étincelle sous la lumière. Dès que vous l’approchez de votre nez, des parfums bien envoûtants de fruits frais et de roses vous enveloppent. Une gorgée vous révèle une expérience gustative équilibrée. La texture est douce et une acidité rafraîchissante vous laisse une sensation agréable en bouche.

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